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14/10/2022 14:15 | TVE

Mandioca, casa de farinha e água da chuva no Rural Produtivo

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Neste sábado (15), o Rural Produtivo destaca uma unidade de beneficiamento da mandioca, no município de Crisópolis. O programa mostra o aumento da produção em quintais com o uso de tecnologias para captação de água da chuva em Paulo Afonso, e visita uma casa de farinha simplificada em Acajutiba. Ainda tem a receita de moqueca de camarão e a apresentação do músico Isael de Jesus.

Na Comunidade de Barreiras, no município de Crisópolis, a Associação Comunitária dos Agricultores e Agricultoras Familiares Rurais de Barreiras e Adjacências (Acafab) produz farinha e derivados da mandioca, através de uma unidade de beneficiamento. Com a chegada de equipamentos, acompanhada de assistência técnica, os agricultores passaram a ter a possibilidade de aumentar a produção, a comercialização e a renda das famílias.

O programa visitou a Comunidade de Baixa da Onça, no município de Paulo Afonso, onde as famílias tiveram acesso a novos mecanismos de captação de água das chuvas, como cisternas de produção, barreiro de trincheira e barragem subterrânea. A implantação dessas tecnologias possibilitou o crescimento da produção, elevando a capacidade dos quintais produtivos, garantindo alimentos e renda aos agricultores.

No município de Acajutiba, a equipe do Rural Produtivo conheceu a Casa de Farinha Simplificada do Pau de Candeia e Pajeú, que desenvolve a produção de farinha de mandioca, beneficiando em torno de 30 famílias. Unidos em associação, os moradores tiveram acesso a assistência técnica e equipamentos, aumentando a capacidade de produção e comercialização, proporcionando qualidade de vida para os agricultores familiares.

Ainda nesta edição tem a receita de moqueca de camarão, feita pelo Chef Leandro Bacelar, e o som do músico Isael de Jesus, no município de Paulo Afonso.